魚屋か⁉

ちゎ。ネタなしのままBlogの更新がおろおろ一ヶ月来ようかとなってましたが突然、釣り仲間から｢何処にいるの？釣ってきた魚を捌いて！Blog更新してないしネタになるで！｣と。

まぁネ　私も釣ってきた魚や知人が貰ったけど捌けないからヨロシクなんて大概の魚を捌いてきましたけどネ　今回のはさすがに大変でしたョ(-_-;)　

一尾なんですがネ　大きさ、そして何より重さ(-_-;)　10Kゎあるとゆぅからどんなモノかと思えば片手じゃまず持てません(-_-;)　それゎコチラなり。

見たまんまマグロです。でも遠洋や日本じゃ大間のマグロじゃなく(アレゎ本マグロ)俗にいう、コの辺りの呼び方で言えばシビ。ビン長マグロが本当の名前かな？　

ご覧の通りシンクより遥かにデカく特別に作ってもらった、まな板さえ納まるなんてほど遠く(-_-;)　以前から一度マグロを捌いてみたいと思ってましたけど、いざ目の前にすると(^_^;)　

まずウロコの付き方から違いますからハィ。たぶんカツオのよぅに捌けば良いだろうと始めましたけど身の厚さや質感が今まで捌いた魚と大違い(^_^;)

写真にゎ写ってませんが捌き終えた身が山のよぅな量(^_^;)　

しかしどぅですか⁉あんなに大きかったのが骨だけですネ　もぅネ気分ゎ魚屋さんですョ(^_^;)　まぁ本職が使う包丁は持ってますからネ　でもコの大きさが限界だろ(^_^;)　

さて、しっかりと堪能させて頂きましたけどネ　ハッキリ言って今まで食べたマグロの中で一番でしたョ!!( *´艸｀)　もぅ食感といい甘みのある身といい最高です(´ω｀*)　

自分もコンナの釣ってみたいなぁ～と思いますけど聞けば、とんでもない波のうねりにリバースしまくりとのことで(^_^;)　私なんか船酔いすると内臓まで痺れてくるから多分死にますネ(^_^;)　

Pチャンご馳走さまでした!(^^)!　みんな大喜びでしたョ！　大変やけど、また捌くからヨロシク～(^^)/